NENOX MANCHE OS VERT GYUTOU Longueur de lame:270 où le forgeron laisse une

où le forgeron laisse une partie de la lame non polie après le processus de trempe (yaki-ire)

Available in several denominations

les fruits et les légumes

L'angle de la lame et la poignée droite facilitent les manœuvres lors du désossage

NENOX MANCHE OS VERT GYUTOU Longueur de lame:270 où le forgeron laisse uneLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese