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La ciudad de Seki sigue siendo hoy en día el centro de producción de las mejores palas japonesas
El extremo del mango es de acero inoxidable
Los cuchillos de cocina y para trinchar Victorinox están diseñados para superar cualquier desafío en la tabla de corte
Férula: acero inoxidable
YAXELL ZEN CUCHILLO CHEF 200MM 37 CAPAS ESENCIALES La ciudad de Seki sigueCuchillo de damasco Longitud de la hoja: 200mm Cuchillo de chef de la marca japonesa Yaxell de la serie ZEN. Estamos ante un chuchillo de damasco, compuesto por una capa central de acero VG10 y a cada lado 18 capas de acero inoxidable ms dctil que facilita el reafilado; en total 37 capas de acero que aportan una gran dureza de + 61 Rockwell sin renunciar a la flexibilidad. En esta ocasin, la esttica de damasco se combina con un original martilleado en
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