Mégalithe - Sancerre Fischsuppe Dominiert von Malbec

Dominiert von Malbec

Terres et Sauvagines

Im Süden ist der Boden hauptsächlich Schwemmland mit einigen steinigen Terrassen

Dank der günstigen Wetterbedingungen entwickelten sich die Reben trotz vereinzelter Gewitter bestens

Mégalithe - Sancerre Fischsuppe Dominiert von MalbecPRODUKTINFORMATION Rebsorte 100% Sauvigon blanc Die Sauvignon Trauben, aus denen das Cuve Mgalithe besteht, werden nach einem speziellen Verfahren vinifiziert, das einen reichen, komplexen und untypischen Wein hervorbringt. Das schonende Pressverfahren schtzt das aromatische Potential der Beeren. Nach der Klrung werden 40 % des Mostes in kleinen 300 Liter Eichenfssern vinifiziert. Anschlieend reift der Wein fr 9 Monate in Fssern. Regelmiges Aufrhren