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Honigwabe und eine kreidig-mineralische Tiefe
die nach einer Gärung im Edelstahl noch schön vom Holz geküsst wurde
trocken-cremig mit ordentlichem Volumen
die dem Riesling seine charakteristische Frische und mineralische Tiefe lässt — straff
Clemens Krutzler Mash-Up 2023 avm-farbkarte-xii Honigwabe und eine kreidig-mineralische TiefeDer Mash Up" ist Clemens Krutzlers spielerische Antwort auf die Frage, wie man Burgenland Frucht und Steiermark Frische in eine Flasche bringt. Eine Co Fermentation aus Blaufrnkisch und Welschriesling der eine liefert Farbe und Beerentiefe, der andere die Sure und das Tempo. So entsteht ein Ros, der weder gefllige Provence Imitation noch beerig s angelegt ist, sondern bewusst kantig und auf den Punkt trocken. Beide Sorten werden gemeinsam gelesen und
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