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Besonders reizvoll wird „Sage“ in Kombination mit frischen Weißtönen wie „Pure White“ oder „Country Diary“
kleine Ablage oder Nachttisch einsetzbar
ein Hauch geräucherter Speck (Syrah-typisch)
mineralischer Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab
Charles Joguet Les Varennes du Grand Clos AOC 2011 frappato Besonders reizvoll wird „Sage“ inDer Les Varennes du Grand Clos 2011 ist die zugngliche Variante der reifen Joguet Cabernet Francs. Whrend Clos de la Dioterie und Clos du Chne Vert die Lagerlinie sind, zeigt Les Varennes auch nach 13 Jahren noch eine sprbare Frucht der wrmere Sand Kies Untergrund liefert hier weichere, runder strukturierte Weine. Im Glas mittelreifes Granatrot mit deutlicher Brunung. Im Bouquet finden sich eingekochte Brombeere, Trockenpflaume, Lederanklnge, Tabak,
