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Die Aromatik ähnelt natürlich der„normalen“ Cuvée X
Im Abgang heben sich Frische und feine Röstnoten hervor
Das Wort „Lay“ lässt sich aus dem Keltischen übersetzen und bedeutet Schieferfels oder Felsvorsprung
Am Gaumen kommen noch Anklänge von Datteln und Mandeln hinzu
LA MALVAR - BIO Argentinien Die Aromatik ähnelt natürlich der„normalen“Die weie Sorte Malvar ist eine fast vergessene Rebsorte. Sie steht zu Recht in der ListeArche des Geschmacks von Slow Food. Die Aromen sind krautrig, gelbfruchtig, Kamille und Thymian mischen sich mit feinen Zitrusnoten und Vanille vom dezenten Holzausbau. In Nachhall ist er samtig und zeigt eine frische Saure. Dem Trio ist ein charaktervoller Weiwein gelungen!
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